De Brown Swiss is een runderras dat zijn oorsprong vindt in het noordoostelijke Alpengebied van Zwitserland. Hoewel het ras oorspronkelijk een dubbeldoel-ras is (het werd gehouden voor zowel het vlees als de melk) staan de (melk)koeien bekend om hun hoge vet- en eiwit percentages. Ook om de sterke benen en klauwen zijn ze bekend. Mede door deze eigenschappen wordt dit ras gebruikt om in andere bloedlijnen in te kruisen, bijvoorbeeld in combinatie met Maas-Rijn-IJssel vee en recent ook veelvuldig Holstein-Friesian.

De koeien hebben een schofthoogte van 135-140 cm en wegen 650-700 kg; de stieren zijn 145-155 cm hoog en 1.050-1.125 kg zwaar. De meest voorkomende kleur is grijsbruin, maar er zijn variaties van lichtgeel tot donkerbruin. In de zomer is onder invloed van de zon de vacht meestal wat bleker van kleur.